(1)制冷機完成后，冷庫門在開始運行制冷機機組設備前，仔細閱讀說明書，充分了解制冷機機組設備的性能特點和操作規范。

(2)檢查所有制冷壓縮機油位，用手拉動壓縮機皮帶輪自由旋轉。

(3)冷庫門檢查所有冷藏設備的電路和儀表有無損壞或異常。

(4)適當的冷藏倉庫儲存物品的溫度范圍(0 ~ 5℃)。

(5)打開冰箱內所有設備的電源，立即啟動電機，觀察電機旋轉方向是否與機組箭頭指示的方向一致。

(6)觀察冰箱壓縮機運行聲音、溫度、壓力是否正常。
(7)保鮮冷藏前進行消毒。

(8)定期通風(開式風機)、除霜保鮮冷庫內的蒸發器(可設置自動除霜裝置)。

(9)定期檢查保鮮冷庫的濕度情況，如有不足應及時加濕。

(10)冷庫門經常停電地區的保鮮冷庫應提供應急電源。

(11)貯存物品應當進行必要的防腐處理。進行預冷，達到適宜的溫度、濕度和氣體組成效果。